Пароконвектомат APACH AP5.23D
- Производитель:
- Вес, кг:72
- Габаритные размеры, мм:700х715х700
- Диапазон температур:30...260
- Количество скоростей вентилятора:2
- Количество уровней:5
- Мощность, кВт:5.4
- Напряжение питания, В:220
- Ручной душ:опция
- Термощуп:есть
- Тип гастроемкости:GN 2/3
- Тип мойки:автоматическая мойка опция
- Тип парообразования:Инжекторный
- Установка:настольная
Пароконвектомат Apach AP5.23D с цифровым управлением позволяет запрограммировать до 99 программ по 3 этапа приготовления, вместимостью 5 уровней с направляющими GN 2/3. В комплекте термощуп и 2 гастроемкости. Автоматическая мойка. Корпус пароконвектомата изготовлен из нержавеющей стали, камера с закругленными углами, что способствует легкой очистке. Пароконвектомат имеет инжекторный тип образования пара и автоматическое изменение направления вращения вентилятора (реверс).
Количество скоростей вентилятора: 2
99 программ по 3 этапа приготовления
Функция DELTA tº (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
Функция установки и ручной регулировки влажности
Функция регулировки вытяжки пара
Функция предварительного нагрева
Функция охлаждения камеры
Опционально: автомойка и ручной душ
Особенности:
Количество противней в комплекте: 2 штКоличество скоростей вентилятора: 2
99 программ по 3 этапа приготовления
Функция DELTA tº (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
Функция установки и ручной регулировки влажности
Функция регулировки вытяжки пара
Функция предварительного нагрева
Функция охлаждения камеры
Опционально: автомойка и ручной душ