Печь для пиццы MORELLO FORNI ротационная газ/дрова MR110 BBQ

Печь для пиццы MORELLO FORNI ротационная газ/дрова MR110 BBQ

  • Рейтинг:
  • Производитель:
  • Вес, кг:
    2030
  • Габаритные размеры, мм:
    2050x2100x1940
  • Мощность газового потока, кВт:
    12
  • Подключение:
    газовое
  • Установка:
    на подставке
1 661 231 р.

Количество пицц 30 см:  7 шт.


  • Печи благодаря высокой теплоёмкости, вращающемуся дну, которое обеспечивает равномерную температуру нагрева заготовки пиццы, гарантируют прекрасное качество получаемой продукции.
  • Этому способствует и наличие газовой горелки под жарочной поверхностью, и система температурного контроля печи, так как создаётся возможность поддерживать нужную температуру рабочего процесса.
  • Следить за приготовлением пиццы Вам помогут красная и зелёная лампочки.
  • Если горит зелёная, работа идёт в нужном режиме.
  • Горит красная – возникла необходимость добавить дрова.
  • Все детали в конструкции печи рассчитаны на улучшение производственного процесса. Например, даже горячий дым перед попаданием в дымоход нагревает верхний свод печи.
  • Изготовление пиццы – сложный технологический процесс, которым владеет далеко не каждый повар, а печи MORELLO FORNI помогут приготовить этот продукт повару без большого стажа работы.
  • Управлять рабочим процессом в печи можно с помощью термостата.
  • Ещё одним положительным качеством печи является то, что благодаря равномерному нагреву в ротационных печах MORELLO FORNI пицца прогревается равномерно, и её не нужно переворачивать.
  • Эти печи для пиццы имеют изолированную топку для дров, двойную дверь и два ящика для золы. Благодаря этому соблюдаются все санитарно-технические и экологические требования для пищевых производств.
  • При желании заказчика печи для пиццы MORELLO FORNI легко можно подготовить для работы на газе.
  • Для этого легко устанавливается газовая горелка.
  • Это оборудование благодаря цифровому контролю безопасности газа отвечает всем требованиям в техники безопасности,предъявляемым для газового оборудования.
  • Печи для пиццы MORELLO FORNI выпускаются в 3-х вариантах, диаметр вращающего дна соответственно равен 110,130 и 150 см.


Версия "BBQ": гриль на углях

В зоне, предназначенной для сжигания дров, ставится настоящий гриль на углях. В каминной топке, где осуществляется сгорание угля в металлическом ящике, регулируется высота с помощью кочерги, которая позволяет пользователю регулировать процесс выпечки отталкивая или приближая гриль. Гриль для выпечки, полностью сделанная из нержавеющей стали, оснащена специальной подвижной частью, которая позволяет добавлять продукты, подготовленные снаружи печи в легко доступном и безопасном месте для пользователя.

Этот удобный вариант, в ходе приготовления пиццы, позволяет выпекать в печи различные пищевые продукты. При этом не стоит опасаться, что запахи перемешаются между собой, они нейтрализуются из-за высоких температур в печи.


Вы можете посмотреть другие печи для пиццы ротационные в нашем каталоге.