Массажер вакуумный Эльф 4М ИПКС-107-100(Н)
- Производитель:
- Вес, кг:90
- Габаритные размеры, мм:850x800x1400
- Мощность, кВт:1,5
- Напряжение питания, В:380
- Объем, л:100
- Скорость, об/мин:14
Массажер мяса предназначен для ускорения процесса посола. Процесс массирования сырья при производстве мясных деликатесов осуществляется в откачиваемом цилиндрическом бункере, вращающемся на роликовых опорах, которые установлены на каркасе "козлового" типа. На каркасе закреплены также вакуумный насос и блок управления. С торца бункер закрывается легкосъемной крышкой для загрузки и выгрузки сырья, а внутри бункера имеются три рамные лопасти скругленной формы для щадящего массирования продукта.Массажер мясной оснащен датчиками для контроля степени разрежения и температуры внутри бункера. Автоматический блок управления позволяет программировать работу массажера: задавать длительность прямого и реверсивного вращения бункера, а также длительность паузы между вращениями. Массажер для мяса вакуумный выполнен из пищевой нержавеющей стали.Технические характеристики:Емкость барабана 100лМаксимальная загрузка 70кгЧастота вращения бункера 14 об/минНаправление вращения - реверсивное.