Сковорода опрокидывающаяся ATESY ЭСЧ-9-0.5-12 (Традиция)
- Производитель:
- Вес, кг:240
- Время нагрева, мин.:14
- Габаритные размеры, мм:780x900x1000
- Диапазон температур:100...260
- Количетсво зон нагрева:1
- Конфорка:чугун
- Мощность, кВт:12
- Напряжение питания, В:400
- Установка:напольная
Нагрев сковороды осуществляется тремя ТЭНами мощностью 4 кВт каждый, которые непосредственно прикреплены к днищу.Жарочная поверхность днища утолщена углеродистой сталью толщиной не менее 10 мм, специально обработанной для предотвращения пригорания продуктов.Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности и световой индикатор работы.Сковорода снабжена ручным механизмом подъема и опускания чаши.Выполнена из нержавеющей стали.Объем электросковороды – 80 куб.дм.С фасадной стороны электросковороды установлен нержавеющий плинтус, предотвращающий попадание грязи под модуль.Электросковорода с подъемной чашей «ТРАДИЦИЯ-2008» предназначена для жарки продуктов основным способом, тушением, пассированием и припусканием мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания. Рабочая температура жарочной поверхности 100-260°С. Нагрев сковороды осуществляется 3-мя ТЭНами, каждый мощностью 4 кВт. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности и световой индикатор работы. Сковорода снабжена механизмом подъёма и опускания чаши, что обеспечивает удобство её обслуживания, а большая крышка предотвращает потерю тепла и осуществляет надежный сбор конденсата в закрытом и открытом положении, что делает работу на электросковороде более гигиеничной.