Пароконвектомат APACH AP5M
- Производитель:
- Вес, кг:90
- Габаритные размеры, мм:920х840х705
- Диапазон температур:30...260
- Количество скоростей вентилятора:2
- Количество уровней:5
- Мощность, кВт:10,8
- Напряжение питания, В:380
- Наши предложения:Хит продаж
- Размер протвиня, мм:600х400
- Ручной душ:опция
- Термощуп:нет
- Тип гастроемкости:GN 1/1
- Тип мойки:полуавтоматическая мойка
- Тип парообразования:Инжекторный
- Установка:на подставке
Пароконвектомат Apach AB5M на 5 уровней, с интуитивно понятной ручной панелью управления, выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Рабочая камера выполнена с закругленными углами, что облегчает санитарно-гигиеническую чистку, а встроенная галогеновая лампочка позволяет контролировать процесс приготовления продуктов.
Данная модель оснащена функцией охлаждения камеры, переключателем режимов работы вентилятора и автоматическим изменением направления вращения вентилятора (реверс), дренажем для слива воды и дополнительным ручным контролем увлажнения. Тип образования пара - инжекторный с функцией регулировки влажности.
Магнитная дверь с двойным стеклом предохраняет от потери тепла. Печь поставляется в комплекте с универсальными съемными направляющими под гастроемкости и решеткой 5 уровней, GN1/1 + 600х400 мм
В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.
Данная модель оснащена функцией охлаждения камеры, переключателем режимов работы вентилятора и автоматическим изменением направления вращения вентилятора (реверс), дренажем для слива воды и дополнительным ручным контролем увлажнения. Тип образования пара - инжекторный с функцией регулировки влажности.
Магнитная дверь с двойным стеклом предохраняет от потери тепла. Печь поставляется в комплекте с универсальными съемными направляющими под гастроемкости и решеткой 5 уровней, GN1/1 + 600х400 мм
В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.
Особенности:
- Механическое управление
- Количество уровней: 5
- Вместимость: противни GN1/1 + 600х400 мм
- Количество противней в комплекте: 2 шт
- Количество скоростей вентилятора: 2
- Расстояние между противнями: 70 мм
- Диапазон температур печи: от 30 до 280°C
- Пароувлажнение: инжекторное
Области применения:
- Выпечка
- Гастрономия
- Кондитерски изделия