Шкаф шоковой заморозки LAINOX ABM023S
- Производитель:
- Вес, кг:47
- Габаритные размеры, мм:560x595x520
- Диапазон температур:-18...90
- Количество уровней:3
- Материал корпуса:нержавеющая сталь
- Мощность, кВт:0.96
- Напряжение питания, В:220
- Установка:настольная/напольная
Шкаф шоковой заморозки LAINOX ABM023S используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве.
Области применения:
- Быстрая заморозка небольшого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств
Особенности:
- Панель управления: электронная
- Тип гастроемкости: GN2/3
- Слив можно подключить к дренажной системе и/или съёмному поддону
- Подогрев датчика-термощупа позволяет извлекать его из продукта по окончании процесса замораживания
- Размороженная вода собирается в отдельном противне, откуда она испаряется
- Днище выполнено в форме ромба и имеет сливное отверстие с крышкой с байонетной защёлкой, обеспечивающей герметичность
- Система охлаждения и заморозки препятствует росту бактерий без потери влажности продукта, оставляя органолептические свойства продукта без изменений
- Функция установки времени и температуры
Характеристики:
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Температура окружающей среды: от +5 до +43°С
- Температурный режим заморозки: от +90 до -18°С
- Температурный режим охлаждения: от +90 до +3°С
- Цикл охлаждения: 90 мин
- Цикл заморозки: 240 мин
- Разовая загрузка: 8 кг (для охлаждения) или 5 кг (для замораживания)
Мы создаем все условия для приобретения оборудования для общепита - от оптимальных цен до возможности получить консультации. Специалисты службы продаж компании предложат вам наиболее выгодные предложения с учетом особенностей и технологии вашего бизнеса и разработают технологический проект в соответствии с проектом реконструкции или оснащения бара, ресторана, столовой или других точек общественного питания. С нашей помощью можно полностью укомплектовать, переоборудовать или обновить предприятие общепита любого профиля и масштабов.
Для удобства заказчиков нами разработана система формирования заказов и доставки оборудования, которая позволяет свести к минимуму время ожидания и транспортные расходы клиента и создает максимум удобств для заказчика:
- со склада компании (самовывоз)
- со склада регионального дилера без ожидания доставки из Москвы и оплаты перевозки