Тестоокруглитель Восход ТО-8 Скаут В527
- Производитель:
- Вес, кг:38
- Габаритные размеры, мм:550х562х390
- Мощность, кВт:0,3
- Напряжение питания, В:380
- Установка:напольная
Тестоокруглитель "Восход-ТО-8 Скаут" предназначен для создания однородной структуры тестовых заготовок, заделки поверхностных пор и придания заготовкам шарообразной формы изделий из пшеничного теста.Рекомендуется к применению:- в кулинариях, ресторанах, барах, столовых, кафе- на фабриках-кухнях, комбинатах питания- на участках по выработке хлебобулочных и кондитерских изделий торговых сетей- в малых пекарнях- в лабораториях хлебозаводов и хлебокомбинатов.Тестоокруглитель «Восход-ТО-8 Скаут» может быть использован как отдельно, так и совместно с тестоделителем.Принцип работы: Тестовая заготовка вручную или из тестоделителя подается на внутреннюю поверхность чаши (в зону загрузки тестовых заготовок). Тестовая заготовка округляется двигаясь между стационарной чашей и конусом, совершающим планетарно-вращательные движения.В конструкции предусмотрено:- механизм округления - алюминиевое литье с антиадгезионным покрытием- нержавеющий выгрузной лоток- высокоточная механическая обработка деталей, обеспечивающая надежность и долговечность работы- кнопка «Аварийный стоп» обеспечивающая безопасность персонала при работе- корпус - нержавеющая сталь.Технические характеристики:Масса округляемых тестовых заготовок, кг 0,02-0,2Влажность теста округляемых тестовых заготовок 40-44%Производительность, шт./ч, не более 1000