Пароконвектомат UNOX XV 393
- Производитель:
- Вес, кг:67
- Габаритные размеры, мм:750х733х722
- Диапазон температур:30...260
- Количество скоростей вентилятора:2
- Количество уровней:5
- Мощность, кВт:7,1
- Напряжение питания, В:220/380
- Ручной душ:опция
- Термощуп:нет
- Тип гастроемкости:GN 1/1
- Тип мойки:полуавтоматическая мойка
- Тип парообразования:Инжекторный
- Установка:на подставке
Пароконвектомат UNOX (Унокс) XV 393 это печь инжекторного типа парообразования с механической панелью управления. Всего три основных регулятора на панели управления унокса серии XV 393 позволяют задать 3 основных параметра процесса приготовления: температуру, влажность, время.Может показаться, что данный пароконвектомат уступает аналогам с программируемыми панелями управления, однако стоит отметить, что пароконвектоматы Unox серии XV изначально предназначены для стандартных задач на пищеблоках школ, заводов, детских садов и прочих предприятий питания с простым и незамысловатым меню. Кроме того, пользователь данного оборудования не обязательно должен быть семи пядей во лбу для того, чтобы научиться пользоваться пароконвектоматом сериии XV - любой человек, способный управляться с домашней духовкой справится и с этим пароконвектоматом.Низкая цена данного пароконвектомата обусловлена исключительно функциональными ограничениями в управлении печью, все остальные потребительские качества модельный ряд пячей XV имеет в той же степени, что и другие модели - он надёжный, гигиеничный, энергоэффективный и конечно же предлагает 100% результат качества выходного продукта в любом режиме приготовления.Основные особенности пароконвектомата Unox XV 393Функции готовки:Готовка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°CГотовка в режиме конвекция+пар при температуре 48°C-260°CМаксимальная температура предварительного разогрева 260° CРаспределение воздушных потоков в камере готовки:Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движениемТехнология AIR.Plus: две скорости вентилятораУправление климатом в камере готовки:Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовкиТехнология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеруВспомогательные функции:Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи)Отображение времени, оставшегося до конца готовкиНепрерывная работа печи «INF»Запатентованная дверца:Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием)Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печиБлокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°Технические детали:Камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиеныОсвещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностьюДверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокнаСъемное внутреннее стекло для облегчения чисткиПрофилированные направляющие из нержавеющей стали C-образной для удобной загрузкиНебольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материаловОграничитель температуры для безопасностиДополнительные аксессуары:Нейтральный шкаф XR 260Набор колес с системой безопасности XR 622 для моделей: XR 260/ XR 168Набор колес с системой безопасности XR 624 для моделей: XV 893/ XV 593UNOX XC 208 - устройство душирующее