Шкаф пекарский Онега ШПЭоц-2 (с пароувлажнением)

Шкаф пекарский Онега ШПЭоц-2 (с пароувлажнением)

  • Рейтинг:
  • Производитель:
  • Вес, кг:
    160
  • Габаритные размеры, мм:
    1135х1025х1315
  • Диапазон температур:
    50...300
  • Количество уровней:
    2
  • Материал корпуса:
    оцинкованный металл
  • Мощность, кВт:
    11,2
  • Напряжение питания, В:
    380
  • Установка:
    напольная
38 046 р.

Шкаф пекарский онега шпэоц-2 предназначен для эксплуатации на предприятиях общественного питания в качестве универсального электрического оборудования, используемого для выпечки хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд при температурах от 50 до 300 С. Каждая секция вмещает 24 хлебные формы №7. Нагрев производится ТЭНами, размещенными в верхней и нижней частях секций (камер). Верхний и нижний блоки ТЭНов включаются раздельно тумблерами или через пакетные переключатели мощности, что позволяет создать одинаковые температурные условия для продукта, обрабатываемого в различных зонах камеры. Мощность блоков верхних и нижних ТЭНов в каждой камере регулируются самостоятельно. В каждой пекарной камере имеется система пароувлажнения. Передняя панель и боковые панели печи изготовлены из черного металла, покрытого порошковой краской, дверцы изготовлены из оцинкованного металла.



Области применения:

  • Выпечка хлебобулочных изделий
  • Выпечка кондитерских изделий


Особенности:

  • Неразборный
  • Дверка из оцинкованной стали
  • 2 противня 700*460*20 мм
  • Раздельная ступенчатая регулировка верхних и нижних ТЭНов (4 верхних и 4 нижних)
  • Пароувлажнение с ручным управлением
  • Диапазон рабочих температур +50°C + 270°C, автоконтроль заданной температуры выпечки
  • Высота камеры от поверхности противня до верхних ТЭНов - 210 мм
  • Регулируемые по высоте ножки
  • Потребляемая мощность 5,6 кВт, напряжение питания 230/380В
  • Вес 90 кг


Специалисты компании RestoArt предложат Вам наиболее выгодные условия приобретения данного товара!

Для удобства заказчиков нами разработана система формирования заказов и доставки оборудования, которая позволяет свести к минимуму время ожидания и транспортные расходы клиента и создает максимум удобств для заказчика:

  1. со склада компании (самовывоз)
  2. со склада регионального дилера без ожидания доставки из Москвы и оплаты перевозки