Печь хлебопекарная ВОСХОД ХПЭ-750/1 СК (В704-01, с металлическим подом) без обрешетки
- Производитель:
- Вес, кг:155
- Время нагрева, мин.:50
- Габаритные размеры, мм:1366х1038х431
- Количество уровней:2
- Материал корпуса:нержавеющая сталь
- Мощность, кВт:6,4
- Напряжение питания, В:380
- Тип гастроемкости:GN 1/1
- Установка:настольная
Тестомес ХПЭ 750/1C (нержавеющая облицовка, стеклянные дверки) используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из стекла для наблюдения за процессом выпечки.В комплект поставки входят подовые листы.
Области применения:
- Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий
Особенности:
- Система пароувлажнения в каждой камере
- Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры
- Таймер для каждой камеры
- Расположение органов управления относительно пекарных камер: справа
- Закрытые экраном верхние ТЭНы
Характеристики:
- Общая площадь выпечки: 0,644 м²
- Производительность за 1 выпечку: Хлеб формовой (форма №7): 24
- Производительность за 1 выпечку: Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 14
- Вместимость: Подовый лист (700x460): 2
- Вместимость: Число ТЭНов: 8
- Габариты в упаковке: 1430х1115х635 мм
Специалисты компании RestoArt предложат Вам наиболее выгодные условия приобретения данного товара!
Для удобства заказчиков нами разработана система формирования заказов и доставки оборудования, которая позволяет свести к минимуму время ожидания и транспортные расходы клиента и создает максимум удобств для заказчика:
- со склада компании (самовывоз)
- со склада регионального дилера без ожидания доставки из Москвы и оплаты перевозки