Аппарат JAC для ферментации TL105

Аппарат JAC для ферментации TL105

  • Рейтинг:
  • Производитель:
  • Вес, кг:
    290
  • Габаритные размеры, мм:
    680x1140x1620
  • Мощность, кВт:
    3,6
  • Напряжение питания, В:
    380
  • Объем, л:
    110
  • Установка:
    напольная
1 072 711 р.
Аппарат JAC для ферментации TL105 - это аппарат, который используется для того, чтобы с безукоризненной точностью производить и хранить жидкую закваску.С 3 различными объемами, он является новаторским по принципу действия. Смешивание происходит с помощью встроенного погружного винта, обеспечивающегогомогенность и стабильность массы. Данная система перемешивания не нуждается в чистке, поскольку сам шнек расположен в глубине емкости.Резервуар оснащен большой герметичной крышкой, препятствующей доступу кислорода (анаэробные условия), полностью открывающейся для удобства загрузкимуки и горячей воды (45°). Выполненный целиком из нержавеющей стали, аппарат не требуетособого ухода (нет необходимости в очистке cкребков или же лопастей смесителя). Холодильная установка позволяет контролировать температуру закваскиво время различных производственных циклов. В аппарате есть 2 сливных крана: верхнее отверстие, соответствующее безопасному уровню (чтобы оставитьминимальное количество головочной закваски), нижнее отверстие, позволяющее полностью опустошить резервуар.Отделка из нержавеющей сталиРегулярность и стабильность закваскиПростота в использовании и легкость в чисткеУникальная система смешивания